熱烈祝賀巴蜀液酒業集團榮獲“2024年全國行業職業技能競賽——第二屆全國食品工業行業職業技能競賽山東省培訓選拔賽指定用酒”的殊榮

       2024年巴蜀液酒業集團以其卓越的品質和深厚的文化底蘊，榮獲由山東食品工業協會頒發(fā)“2024年全國行業職業技能競賽——第二屆全國食品工業行業職業技能競賽山東省培訓選拔賽指定用酒”的榮譽證書，這一榮譽不僅是對巴蜀液酒業集團醬香型和濃香型基酒品質的肯定，更是對其在行業內專業地位的認可。       巴蜀液酒業集團，這個坐落于中國酒鎮（大渡口鎮）的企業，背后承載著濃厚的歷史與技藝傳承。從20世紀60年代納溪縣糧食局曲酒廠的誕生，到2005年改制為瀘州巴蜀液酒業（集團）有限公司，每一步都見證了巴蜀液酒業的輝煌...

2024年秋季巴蜀液酒業集團生產技術、銷售業務座談會

       為加強集團原材料供應、生產、銷售等各環(huán)節(jié)的協同合作，提高整個產業鏈的效率和競爭力。共同探討行業面臨的挑戰(zhàn)，如原材料價格波動、生產技術、銷售市場競爭等，尋找解決方案，增強行業的抗風險能力。于2024年10月巴蜀液酒業集團舉行了生產技術、銷售業務座談會。       在生產方面，集團積極推進自動化和智能化技術的應用。通過引進先進的生產設備和管理系統，提高生產效率和產品質量，降低生產成本。集團的自動化釀造車間實現了從原糧到出酒的全過程自動化，確保了產品的穩(wěn)定性和一致性。     ...

瀘州巴蜀液酒業·用心釀好酒（古坊老窖）

       瀘州巴蜀液古坊老窖濃香酒的形成，從糧食、曲精挑細選到發(fā)酵的時長、蒸餾的火候、陳釀的年輪、勾調的精度，都有它獨到之處。無不凝聚著巴蜀液人的憨厚、純樸、勤勞、誠實、精益求精的做人、做事的風格和精神，釀得美酒敬天下。       在選料上，巴蜀液原料全部選用的都是本地特產糯紅高粱，以確保原料的質量與純度。所釀之酒口感會更加的純和、醇厚、香味更濃郁。        在釀造上嚴格采用古法釀酒技藝，用上等中高溫大曲賦予酒體獨特的香味風格。   ...